こんにちは(^-^)/ 

調理実習って「」の勉強と何が関係あるのって思いませんかsozai013

 

実はとっても関係ありなんですヨ~sozai019

 
簡単にいうと…食べ物はすべて口から入り体の栄養素となりますよね。

一般的に、成人が食する食べ物が小児や高齢者の方が食せないっていうこともあります。

 

そこでsozai006

 

ヨシダの歯科衛生学科では、「栄養指導」「摂食嚥下」などの授業で

幼(小)児食、高齢者食などさまざまな調理法で調理し、実際に食して

詳しく勉強しますsozai189

 

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